В Доминике, малом островном государстве в восточной части Карибского бассейна, традиционно выращивается дикий морской мох – красная водоросль вида Gracilaria, из которой изготовляют напитки, гели и другие продукты, например красители для текстиля. О том, как этот промысел, несмотря на многие трудности, развивается в наши дни, – в материале наших коллег из Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). ...
