Регулярное потребление кофе становится ключевым источником антиоксидантов для офисных работников, заявил врач. ...
Для офисных сотрудников, проводящих за рабочим столом более шести часов в день, чёрный кофе может стать простым и эффективным способом уменьшить риски, связанные с малоподвижным образом жизни. Такой вывод в беседе с KP.RU сделал врач-аллерголог и иммунолог Владимир Болибок в беседе.
Он объяснил, что кофе содержит антиоксиданты — вещества, способные нейтрализовать активные формы кислорода, благодаря чему обеспечивается выраженный противовоспалительный эффект. По словам специалиста, именно регулярное употребление кофе делает его основным источником антиоксидантов для людей с офисным графиком. В отличие от других продуктов и напитков, богатых полезными веществами, кофе большинство работников употребляют ежедневно.
Болибок отметил, что даже растворимый чёрный кофе может оказаться полезным при длительном сидении. По его словам, современные технологии приготовления растворимого напитка позволяют сохранять в нём все полезные соединения. Сначала кофе заваривают привычным способом, затем замораживают и высушивают в условиях, исключающих доступ кислорода. Такой метод сублимации, подчеркнул врач, позволяет сохранить антиоксиданты в объёме, сопоставимом с тем, что содержится в свежесваренном кофе.
Ранее врач-терапевт Наталья Леонтьева сообщила, что людям с бессонницей и проблемами ЖКТ нельзя пить кофе.